心のエキス
七色の未来へ
ワインの味や香り…
ブドウ造りからはじまる…ワイン作り
凝縮感のあるブドウを造るための秘訣
余分な枝、葉、房を取り除いたり…
いっぱい実をつけたい場合の秘訣
木を大きくすることを優先したり…
おいしいワインになるためには…
素材としてのブドウのチカラがある
ブドウによって
どんな性格のワインになるのか
大きく違ってくる
人の性格も同じ
まるでブドウ品種のようなバリエーション
基本的なワインの作り方
白ワインは白ブドウから
赤ワインは黒ブドウから
白ワインは…
ブドウの梗(実のなる元の部分)を取り除き
軽く潰したあとで
ブドウの皮や種子と引き離す
そして…
絞り取った果汁だけ
アルコール発酵させて絞る
赤ワインは…
梗を取り除き 軽く潰したあとで
皮や種と一緒にして果汁を絞り取る
そして…
皮や種のエキスを
ブドウの果汁に染み出させる
「醸し」という漬け置きの段階に…
アルコール発酵を行い
その後で皮と種子を取り除く
数えきれないほどの
人との関わりの中で…
その人の雰囲気は作り出される
白ワインのように
必要なところを残し発酵されてく
あまりクセを感じさせない
どんな人とでも柔軟に
コミュニケーションをとることができる
まじりけのない…心のエキス
赤ワインのように
すべてを熟成させてく
ときどきは
渋い表情もみせてしまうけど
受け入れられる人懐っこさに
どっぷりと
取り憑かれてしまうような…心のエキス
エキスとは…
物事の最も本質的な部分のこと
「一期一会」の混合液に浸されながら
抽出されてく
そんな…心のエキス
豊かな人間関係によって
焦らずにじっくり
心のエキスを絞り出し
こうなりたい自分に近づき
その人の雰囲気を作り出す
ほかの誰かが
変えてくれるものではなく
自分の心の持ち方よって
変わっていく
その人の本当の姿は…
醸し出す雰囲気が物語る
マイナスをプラスに変えていく
…心の持ち方
素敵なワインになるために
いつも前を向いていく
cherry&lemon
みなさまこんにちは !
いかがお過ごしでしょうか ?
ワインたちの写真も続々入荷中です ☆
…それでは行って見ましょう ♪
◎ ワインたち2015-001
◎ ワインたち2015-002
お気に入りの『葡萄酒たち』でした!
夏におすすめのスパークリングワイン
赤も微発泡です!
キンキンに冷やしてどうぞ!
ではまた… イェーイ
ワインの味や香り…
ブドウ造りからはじまる…ワイン作り
凝縮感のあるブドウを造るための秘訣
余分な枝、葉、房を取り除いたり…
いっぱい実をつけたい場合の秘訣
木を大きくすることを優先したり…
おいしいワインになるためには…
素材としてのブドウのチカラがある
ブドウによって
どんな性格のワインになるのか
大きく違ってくる
人の性格も同じ
まるでブドウ品種のようなバリエーション
基本的なワインの作り方
白ワインは白ブドウから
赤ワインは黒ブドウから
白ワインは…
ブドウの梗(実のなる元の部分)を取り除き
軽く潰したあとで
ブドウの皮や種子と引き離す
そして…
絞り取った果汁だけ
アルコール発酵させて絞る
赤ワインは…
梗を取り除き 軽く潰したあとで
皮や種と一緒にして果汁を絞り取る
そして…
皮や種のエキスを
ブドウの果汁に染み出させる
「醸し」という漬け置きの段階に…
アルコール発酵を行い
その後で皮と種子を取り除く
数えきれないほどの
人との関わりの中で…
その人の雰囲気は作り出される
白ワインのように
必要なところを残し発酵されてく
あまりクセを感じさせない
どんな人とでも柔軟に
コミュニケーションをとることができる
まじりけのない…心のエキス
赤ワインのように
すべてを熟成させてく
ときどきは
渋い表情もみせてしまうけど
受け入れられる人懐っこさに
どっぷりと
取り憑かれてしまうような…心のエキス
エキスとは…
物事の最も本質的な部分のこと
「一期一会」の混合液に浸されながら
抽出されてく
そんな…心のエキス
豊かな人間関係によって
焦らずにじっくり
心のエキスを絞り出し
こうなりたい自分に近づき
その人の雰囲気を作り出す
ほかの誰かが
変えてくれるものではなく
自分の心の持ち方よって
変わっていく
その人の本当の姿は…
醸し出す雰囲気が物語る
マイナスをプラスに変えていく
…心の持ち方
素敵なワインになるために
いつも前を向いていく
cherry&lemon
みなさまこんにちは !
いかがお過ごしでしょうか ?
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…それでは行って見ましょう ♪
◎ ワインたち2015-001
◎ ワインたち2015-002
お気に入りの『葡萄酒たち』でした!
夏におすすめのスパークリングワイン
赤も微発泡です!
キンキンに冷やしてどうぞ!
ではまた… イェーイ
- 2015.06.30 Tuesday
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- 09:00
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- by マツシタホーム女性スタッフ